Barbera d’Alba

15.50

Intense, kersenrode wijn. Deze Barbera d’Alba heeft rustieke aroma’s van zwart fruit als cassis, zwarte bes en braambes. In de mond zorgen de zuren voor een verfrissende kick. De aanwezige tannine is soepel en verweven in het geheel. Mooie lange afdronk waarin het fruit opnieuw domineert.

Artikelnummer: IT-GBB-002 Categorieën: , Tags: , , , ,

Vinificatie

Handmatige oogst in bakken van 20kg. De druiven worden ontsteelt bij aankomst op het domein. Maceratie gedurende 7 tot 10 dagen met toepassing délestage. Alcoholische fermentatie en verdere opvoeding in inox cuves ter bewaring van de frisheid en fruitige aroma’s.

Oorsprong

De druiven (Barbera) zijn afkomstig uit het dorp Canale (Roero). De wijngaard is zuid tot zuidwest georiënteerd en ligt tussen 280 en 320 meter boven zeeniveau. De opbrengst per wijnstok is beperkt tot 2,5 kg.

Extra informatie

Domein

Land

Italië

Regio

Piëmonte

Jaar

2017

Druiven

Classificatie

Certificatie

Niet gecertificeerd

Inhoud fles

75 cl