Reiler Mullay Hofberg “Schäf” Spätlese

23.00

DUITSLAND | MOSEL

Vinifika-demeter-label-biodynamischBiodynamisch gecertificeerde wijn

Edelzoete witte wijn gemaakt van Riesling druiven. Zeer intense en geconcentreerde neus met een hoog kruidig karakter. Aroma’s van volrijpe perzik, kruisbes, wilde aardbei vermengd met honing en een minerale toets die het best valt te omschrijven als de geur van opdrogende stenen in de zon na een plensbui. Vol in de mond maar lichtvoetig op de tong. Naast perzik proeven we groene appel en pompelmoes die het palet fris houden. Interessante en lange afdronk. Een zeer fijne wijn om gastronomisch in te zetten tijdens het najaar.

Food pairing: risotto met kastanje en gebakken cantharellen, wild zoals bv. gebraden gans of ree met poempoenpuree.

Uitverkocht

Artikelnummer: DU-MSH-007 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

Vinificatie

Handmatige oogst, spontane vergisting in grote houten foeders (1000 liter). Voor de edelzoete wijnen worden soms ook ook glazen Dame Jeannes gebruikt.

  • Alcohol: 8,5 %
  • Restsuiker: 86 g/l
  • Aciditeit: 8,6 g/l

Oorsprong:

  • De druiven (Riesling) zijn afkomstig van de Mullay Hofberg wijngaard (leisteen).

Extra informatie

Domein

Land

Duitsland

Regio

Moezel

Druif

Jaar

2017

Type wijn

Biodynamische wijn

Inhoud fles

75 cl

Vinifika, jouw go-to voor de perfecte wijnbeleving.

Duurzame wijnen

Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.

Vlotte verzending

Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.

Veilige betaling

Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.