Alsace Natural

75.00

FRANKRIJK | ALSACE

De Elzas is een wijnstreek die ons zeer nauw aan het hart ligt. Haar unieke ligging en diverse terroirs brengen complexe wijnen voort die ons nog steeds doen verbazen. Naast de traditionele huizen is deze streek het walhalla voor jonge, talentvolle wijnmakers als Florian Beck-Hartweg.

Dit domein maakt al 14 generaties lang wijn. In 2009 nam Florian samen met zijn vrouw Mathilde de spreekwoordelijke fakkel over. Samen leggen ze nadruk op duurzaamheid in de wijngaard als in de kelder. De wijngaarden liggen in en rond het dorpje Dambach-La-Ville. Enkele percelen bevinden zich op de Frankstein helling die geklasseerd staat als Grand Cru wijngaard. De bodem bestaat hier hoofdzakelijk uit graniet.

Florian laat de wijnen spontaan fermenteren, d.w.z. zonder toegevoegde gisten. Een groot deel van de wijnen zijn bovendien ongefilterd met heel weinig tot helemaal geen toegevoegd sulfiet. Het resultaat zijn prachtige terroirwijnen met bijzonder veel karakter!

vinifika-logo-ab-certified

Biologisch gecertificeerd (AB, 2011)