Aanbieding!

Alter Ovis

22.50

Alter Ovis is een verfijnde Belgische natuurwijn van Wijndomein Rijnrode uit het Hageland. Hij wordt gemaakt van 30 jaar oude Müller-Thurgau stokken. De neus is intens met heel wat kruidige en florale toetsen. De smaak is vol en fruitig met fijne ondersteunende zuren. Door toepassing van schilmaceratie is Alter Ovis geconcentreerd in aroma’s en smaak. In de afdronk bespeuren we een lichte ziltigheid en een pittige pepertoets.

Op voorraad

Artikelnummer: BE-RRO-002 Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Vinificatie

100% Müller-Thurgau

Schilmaceratie:  ongeveer 10% van het sap wordt samen met de schillen vergist gedurende veertien dagen. Het andere deel ondergaat een schilmaceratie voor de alcoholsische gisting, nadien wordt de wijn geassembleerd.

Oorsprong

Ijzerhoudende zandleembodem – Hageland.

Extra informatie

Land

België

Regio

Hageland

Druif

Jaar

2020

Inhoud fles

75 cl

Classificatie

Certificatie

Niet gecertificeerd