vinifika-product-granit-beckhartweg-2017

Granit

€22.50

FRANKRIJK | ALSACE

Vinifika-europees-bio-labelBiologisch gecertificeerde wijn

De Granit is een natuurlijke wijn gemaakt van een blend (Riesling, Pinot Gris , Pinot Noir). De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een granietbodem. Qua zicht doet hij denken aan een rosé. Zijn lichtroze kleur is afkomstig van de schil van de Pinot Noir die door het persen wat kleurextract meegeeft aan de wijn. In de mond kenmerkt de Granit zich door zijn florale en licht zilte karakter. Het is een droge verfrissende wijn die het zeer goed doet bij oesters, krabbenpoten of langoustines.

Uitverkocht

Artikelnummer: FR-FBH-006 Categorieën: , Tags: , , , , , ,

Beschrijving

Vinificatie

Volledig manueel geoogst. De druiven worden samengevoegd en geperst zonder kneuzing (foulage). Ze worden lang en zacht geperst om de zuiverheid van de aroma’s te bewaren. Alcoholische fermentatie met endogene gisten, verdere opvoeding gedurende 8 tot 10 maand in grote eiken foeders. Ongefilterd en geen toegevoegd sulfiet. Gebotteld op het domein.

Bewaren

Is nu reeds perfect op dronk.  Bewaar hem 5 tot 7 jaar om het minerale karakter van deze wijn verder te ontwikkelen.

Serveren

Drink de wijn gekoeld op 10°C. De wijn kan wat natuurlijk gevormd CO2 gas bevatten. Open de fles daarom ongeveer uur voor opdienen. Omdat de wijn gerijpt heeft op de lies (afgestorven gistcellen) is het mogelijk dat de fles een klein depot bevat. Dit is normaal en doet geen afbreuk aan de kwaliteit van de wijn.

Extra informatie

Domein

Land

Frankrijk
Regio

Elzas
Druif

, ,

Jaar

2020
Classificatie

Type wijn

Natuurwijn
Certificatie

Biologisch
Inhoud fles

75 cl

Vinifika, jouw go-to voor de perfecte wijnbeleving.

Duurzame wijnen

Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.

Vlotte verzending

Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.

Veilige betaling

Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.

Gerelateerde producten