Beschrijving
Vinificatie
Assemblage: 70 % Merlot 30 % Grenache (Valvignières, Ardèche)
Macération semi-carbonique gedurende 2,5 maaand, gevolgd door een klassieke vergisting van een week.
Verdere opvoeding: 6 maand op inox, 6 maand op vat (50/50)
Natuurwijn zonder toevoegingenAucun intrant