André Lourenço stapte na een carrière van ruim 15 jaar als oenoloog voor grote domeinen over naar een eigen kleinschalig wijnproject. Garduna Sul is gericht op duurzame wijnbouw en werkt volledig volgens biologische normen. Bij uitbreiding maakt André gebruik van biodynamische preparaten om de immuniteit van de wijnstokken tegen ziektes te versterken.

De wijngaarden liggen in Vale de Prazeres, een dorpje nabij Fundão in de Beira Baixa regio. Een wat atypisch gebied voor wijn, want traditioneel is de teelt van kersen hier belangrijk. De wijngaarden zijn er niet zo talrijk en liggen goed verborgen.

André heeft de ambitie om de autochtone Portugese druivenrassen weer te doen schitteren als voordien. Zijn wijnen worden gemaakt volgens het principe van minimale interventie. Ze zijn verrassend, zuiver en zeer toegankelijk. Een ongeloofelijke wijnmaker die onder de radar opereert.