Beschrijving
Vinificatie
Assemblage: 90% Gamay, 10% Pinot Noir
Zachte persing van de druiven na enkele uren schilweking. Vergisting in inox cuve.
Licht gefilterd.
Gris (rosé)
€12.60
Vin gris is een typische wijnstijl van Lorraine. De “tailles”, het sap op het einde van elke persing in de productie van mousserende wijnen, wordt apart gehouden. Hiermee maakt men een verfrissende rosé met wat meer structuur. Aroma’s van rood fruit domineren zowel in de neus als in de smaak.
Food pairing: quiche lorraine, escargots, lamsvlees
Extra informatie
| Domein | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Lorraine |
| Druif | |
| Jaar | 2022 |
| Inhoud fles | 75 cl |
| Certificatie | Biologische wijn |
