Beschrijving
Vinificatie: alcoholische fermentatie in houten vaten en verdere opvoeding op barrique.
Alcoholvolume: 13%
Restsuiker: 2,5 g/l
Aciditeit: 5,8 g/l
€20.50
Voor deze wijn wordt letterlijk het beste vat gebruikt zodat de Spätburgunder (Pinot Noir) optimaal kan rijpen in barriques. Een atypische wijn voor de regio (Baden), want qua profiel neigt hij meer tot de Bourgogne. Subtiele aroma’s van klein rood fruit, een aardse toets en specerijen die bevestigen in de mond. Smakelijke rode bessen, rijpe kers en onmiskenbare toetsen van het houten vat: gesmolten chocolade, gemalen koffie, geraspte kokos, kruidnagel en zwarte peperbollen.
In de mond spelen de verkwikkende zuren een belangrijke rol en dragen bij tot het elegante karakter. De aanwezige tannine is zacht en versmolten. In de lange afdronk bespeuren we zelfs wat gedroogd fruit.
Op geen enkel moment gaat deze wijn vervelen.
Uitverkocht
Vinificatie: alcoholische fermentatie in houten vaten en verdere opvoeding op barrique.
Alcoholvolume: 13%
Restsuiker: 2,5 g/l
Aciditeit: 5,8 g/l
Domein | |
---|---|
Land | Duitsland |
Regio | Baden |
Druif | |
Jaar | 2017 |
Classificatie | |
Inhoud fles | 75 cl |
Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.
Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.
Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.