Lahrer Spätburgunder Bestes Fass

20.50

DUITSLAND | BADEN

Voor deze wijn wordt letterlijk het beste vat gebruikt zodat de Spätburgunder (Pinot Noir) optimaal kan rijpen in barriques. Een atypische wijn voor de regio (Baden), want qua profiel neigt hij meer tot de Bourgogne. Subtiele aroma’s van klein rood fruit, een aardse toets en specerijen die bevestigen in de mond. Smakelijke rode bessen, rijpe kers en onmiskenbare toetsen van het houten vat: gesmolten chocolade, gemalen koffie, geraspte kokos, kruidnagel en zwarte peperbollen.

In de mond spelen de verkwikkende zuren een belangrijke rol en dragen bij tot het elegante karakter. De aanwezige tannine is zacht en versmolten.  In de lange afdronk bespeuren we zelfs wat gedroogd fruit.

Op geen enkel moment gaat deze wijn vervelen.

 

Op voorraad

Artikelnummer: DU-WOH-004 Categorieën: , , Tags: , , , , , , ,

Vinificatie: alcoholische fermentatie in houten vaten en verdere opvoeding op barrique.

Alcoholvolume: 13%
Restsuiker: 2,5 g/l
Aciditeit: 5,8 g/l

Extra informatie

Domein

Land

Duitsland

Druif

Jaar

2007

Classificatie

Inhoud fles

75 cl