Beschrijving
Vinificatie
Alcoholische gisting met endogene gisten in inox cuves (barrique) gedurende 10 dagen. Nadien verder opgevoed houten vat (barrique) gedurende 18 maand.
€21.00
Intens kersenrode kleur. Dominante aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en aalbessen in combinatie met wat kruidigheid en fijne toasty toetsen van vanille en koffie door de houtlagering in gebruikte eiken vaten. Het fruit, de aanwezige zuren en de soepele tannine zorgen voor een harmonieus samenspel in de mond. De afdronk is lang met opnieuw veel fruitige aroma’s. Serveer deze wijn bij hert of een stukje rosbief in de oven. Ook varkensgebraad is een echte aanrader.
Op voorraad
Vinificatie
Alcoholische gisting met endogene gisten in inox cuves (barrique) gedurende 10 dagen. Nadien verder opgevoed houten vat (barrique) gedurende 18 maand.
Domein | |
---|---|
Land | Oostenrijk |
Regio | Kamptal |
Druif | |
Jaar | 2015 |
Classificatie | |
Inhoud fles | 75 cl |