vinifika-product-rurale-petnat-2018-melsheimer

Rurale pet nat

€21.95

DUITSLAND | MOSEL

Vinifika-demeter-label-biodynamischBiodynamisch gecertificeerde wijn

Deze pet nat is een uitermate verfrissende pet nat met diepte en karakter. Intense neus met frisse kruidige aroma’s die doen denken aan een zomerse alpenwei, zeste van limoen, rijpe perzik en appels. Daarnaast krijg je toetsen van brioche en karaktereigenschappen van champagne.

In de mond ervaren we een zeer aangename frisheid en een fijne mousse. De nadruk ligt hier meer op de structuur van de wijn. Het fruit is iets subtieler aanwezig, we proeven rabarber, peer, kweepeerconfituur. De afdronk is lang en fris met zilte toetsen.

 

Uitverkocht

Artikelnummer: DU-MSH-002 Categorieën: , Tags: , , , , , ,

Beschrijving

Vinificatie

100% Riesling. Handmatige oogst in kleine kisten. Methode Ancestrale. Spontane vergisting gedurende 11 maand in grote houten vaten (1000 l). Gebotteld op 20 g/l restsuiker en afgesloten met een kurk (type bouchon liege). De alcoholische gisting liep door in de fles (methode ancestrale of rurale). Ongefilterd, zonder toevoeging van sulfiet (SO2).

  • Alcohol volume: 11.5 %
  • Restsuiker: 2 g/l
  • Aciditeit: 6.4 g/l

Oorsprong

Wijngaard Mullay-Hofberg: biologisch gecertificeerd door Ecovin (1995). Toepassing van biodynamische preparaten sinds 2009. Lid van Demeter sinds 2013.

Extra informatie

Domein

Land

Duitsland
Regio

Moezel
Druif

Jaar

2020
Inhoud fles

75 cl
Type wijn

Biodynamische wijn

Vinifika, jouw go-to voor de perfecte wijnbeleving.

Duurzame wijnen

Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.

Vlotte verzending

Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.

Veilige betaling

Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.

Gerelateerde producten