€24.00
Gestructureerde rode wijn gemaakt van Carignan en Syrah. Complexe neus van bosbes, pruim naast kruidige toetsen van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, chocolade en tabak. Subtiele toasty aroma’s.
Deze wijn bevat zowel kracht als elegantie. In de mond is het fruit wat meer bescheiden en nemen de tertiaire aroma’s de bovenhand. De tannine is merkbaar aanwezig en geeft een aangename, mondvullende structuur terwijl de zuren de nodige verfrissing brengen in het geheel. Een heerlijke wijn met een lange finale.
Wordt opnieuw verwacht: maart 2022.
Uitverkocht
Vinificatie
Assemblage: Carignan / Syrah
Alcoholische fermentatie met natuurlijke gisten gedurende twee weken, onmiddellijk gevolgd door de malolactische omzetting.
Verdere opvoeding gedurende 18 maand in recent gebruikte eiken vaten (barrique).
| Domein | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Druif | |
| Jaar | 2020 |
| Classificatie | |
| Certificatie | Niet gecertificeerd |
| Inhoud fles | 75 cl |
Cookie policy