Spätburgunder GG Alte Halde

DUITSLAND | WÜRTTEMBERG

Een Spätburgunder (synoniem: Pinot Noir) met het accent op het fruitige karakter. In de neus merken we aroma’s van vers rood fruit zoals rode bes, kers en wat florale accenten van bloesems. De aanzet is strak maar wordt onmiddellijk gevolgd door de sappigheid van rijper fruit. In het midden krijgen we een zacht romig gevoel in de mond. De aanwezige tannine zorgt voor een ragfijne structuur. Prachtige lange afdronk waarbij het fruit opnieuw domineert in de nasmaak.

Uitstekende food pairing met vederwild (patrijs, fazant, eend).