Beschrijving
Vinificatie
Vin mousseux (hergisting op fles). Assemblage van 70% Pinot Blanc, 30% Pinot Gris en 10% Pinot Noir. Deze cuvée heeft 24 maanden sur lattes en verbleef nadien nog 12 maand op fles. Niet gedegorgeerd.
Le Bidule
€19.50
Heerlijke mousserende wijn van Philippe Brand (Ergersheim – Elzas). In de neus worden we begroet door een boeket van rijpe appel en citrusvruchten. Daarnaast ruiken we versgebakken brood en verse yoghurt. Frisse aanzet gevolgd door de volle smaak van rijpe appel en peer. De aanwezige restsuiker geeft de wijn net iets meer volume. Perfect samenspel tussen zuren, fruit, alcohol en restsuiker.
Tip: mooi alternatief voor het klassieke aperitief, ideaal bij desserts op basis van amandel / frangipanne.
Uitverkocht
Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Regio | Elzas |
| Druif | |
| Jaar | 2018 |
| Inhoud fles | 75 cl |
| Classificatie | |
| Certificatie | Natuurwijn |
