Aanbieding!

Pinot Gris

19.75 17.78

FRANKRIJK | ALSACE

Deze Pinot Gris is afkomstig van een arme bodem met lichte klei en bezaaid met kiezelstenen. Meteen valt zijn diepgele kleur op met gouden nuances. In de neus worden we begroet door aroma’s van amandelen, hazelnoten, pruimen, abrikozen en dadels. De wijn heeft een iets hogere zuurtegraad, wat zijn bewaarpotentieel ten goede komt. In de mond proeven we frisheid en vooral rijp fruit. De nasmaak kenmerkt zich door een grote mineraliteit. Past perfect bij gestoomde visgerechten en langer gerijpte kazen.

Op voorraad

Artikelnummer: FR-ACH-003 Categorieën: , , Tags: , , , , ,

Vinificatie

Alcoholische gisting met endogene gisten gedurende 1 week, spontane malolactische gisting. Verdere opvoeding op de lies in inox cuves. 20 % van de cuve inhoud wordt verder opgevoed op 5 jaar oude vaten (barrique). Lichte filtratie met behulp van kiezelgoer.

Extra informatie

Domein

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Druif

Jaar

2017

Classificatie

Certificatie

Demeter

Inhoud fles

75 cl