€19.00
Le Lièvre is gemaakt in samenwerking met bevriende wijnmakers. Philippe Brand heeft Carignan druiven geoogst aan de voet van de Mont Ventoux in de Rhône-vallei. Die zijn vervolgens gevinifieerd in de Elzas. De wijn is een assemblage van 70% Carignan en 30% Pinot Noir (Elzas). Het resultaat is een verbluffende lichte en elegante wijn met klein rood fruit en fijne tannine structuur.
Giet de wijn bij het serveren in een karaf. Hierdoor zal hij mooi openplooien en kan je ten volle van zijn aroma’s en smaak genieten.
Uitverkocht
Vinificatie
Gevinifieerd op inox. Alcoholische fermentatie gedurende 11 dagen. 8 maand opvoeding op eiken vat (demi-muid, 660 L). Natuurwijn, ongefilterd en ongeklaad. Geen toevoeging van sulfiet.
Oorsprong druiven
Rendement: 30hl/ha
70% Carignan: Rhône (Mont-Ventoux)
30% Pinot Noir: Elzas
| Domein | |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druif | |
| Jaar | 2019 |
| Classificatie | |
| Certificatie | Niet gecertificeerd |
| Inhoud fles | 75 cl |
