vinifika-product-champagne-extrabrut-lscheurlin

Champagne L&S ‘Coeur de Chevalier’ Extra Brut 0%

€32.95

FRANKRIJK | CHAMPAGNE

Een champagne voor puristen! De kracht haalt hij uit de Pinot Noir (60%) en zijn finesse komt van de Chardonnay (40%). Fris van begin tot eind, met delicate mousse. Expressieve aroma’s van rijpe gele appel, geroosterd brood, brioche, amandelnootjes. Een uiterst evenwichtige champagne. Geen dosage.

Tip: probeer hem bij oesters of sint-jacobsvruchten.

Artikelnummer: FR-LSC-001 Categorieën: , Tags: , , , ,

Beschrijving

Wijngaard

De cuvée voor deze millésime werd samengesteld uit druiven van verschillende percelen in de Côte des Bar. De percelen ‘Dalivard’ (wijngaard 20 jaar, Chardonnay) en ‘Les Fioles de Merrey’ (wijngaard 44 jaar, Pinot Noir) werden sinds 2006 niet meer behandeld met chemische producten.

Bodem: Kimmeridgiaan (klei en fijne kalk)

Vinificatie

De druiven voor beide percelen werden geoogst op 5 september 2011. De basiswijn werd gedurende 10 maand verder opgevoed op de lies (cuve inox). Botteling basiswijn op 16 juli 2012.
Mise sur lattes gedurende 72 maand (6 jaar). Dégorgement op 26 juli 2018.

Méthode traditionelle. Assemblage: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay.
In conversie naar bio, certificaat AB (Agriculture Biologique) verwacht in 2020.
Dosage: 0 g/L

 

Extra informatie

Domein

Land

Frankrijk
Regio

Champagne, Côte des Bar
Druif

,

Classificatie

Jaar

2011
Type wijn

In conversie naar bio
Inhoud fles

75 cl

Vinifika, jouw go-to voor de perfecte wijnbeleving.

Duurzame wijnen

Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.

Vlotte verzending

Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.

Veilige betaling

Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.

Gerelateerde producten