€23.00
Biodynamisch gecertificeerde wijn
Edelzoete witte wijn gemaakt van Riesling druiven. Zeer intense en geconcentreerde neus met een hoog kruidig karakter. Aroma’s van volrijpe perzik, kruisbes, wilde aardbei vermengd met honing en een minerale toets die het best valt te omschrijven als de geur van opdrogende stenen in de zon na een plensbui. Vol in de mond maar lichtvoetig op de tong. Naast perzik proeven we groene appel en pompelmoes die het palet fris houden. Interessante en lange afdronk. Een zeer fijne wijn om gastronomisch in te zetten tijdens het najaar.
Food pairing: risotto met kastanje en gebakken cantharellen, wild zoals bv. gebraden gans of ree met poempoenpuree.
Uitverkocht
Vinificatie
Handmatige oogst, spontane vergisting in grote houten foeders (1000 liter). Voor de edelzoete wijnen worden soms ook ook glazen Dame Jeannes gebruikt.
Oorsprong:
| Domein | |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Druif | |
| Jaar | 2017 |
| Type wijn | Biodynamische wijn |
| Inhoud fles | 75 cl |
Kies uit een ruim aanbod van duurzame wijnen (eigen import) afkomstig van kleinschalige Europese wijndomeinen.
Ontvang je producten snel en in perfecte staat dankzij onze stevige en milieuvriendelijke verzenddozen.
Shop met vertrouwen, jouw gegevens zijn bij ons in veilige handen via een beveiligd betaalportaal.
Cookie policy