Beschrijving
Vinificatie
Assemblage: 55% Rufete, 25% Carrega Burros, 10% Marufo, 10% Alfrocheiro, gevinifieerd op inox en deels houtopvoeding (barrique). Kneuzing van de volledige druiventrossen in een traditionele lagar (betonnen cuve). De vergisting wordt eveneens hierin opgestart en gaat nadien verder in een inox cuve.